Les ingrédients :
-3 œufs
– 1 verre à moutarde de sucre
– 1 verre à moutarde de farine
– 1/2 verre à moutarde de beurre fondu
– 3 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse
– 2 cuillères à soupes bombées de cacao en poudre
– 1 sachet de levure.

Réalisation :
– Préchauffer le four à 180° (th.6)

– Dans un saladier, mélanger les œufs et le sucre.
– Incorporer la farine, le beurre fondu tiède, la crème épaisse, le cacao et la levure.
– Ajouter quelques zestes d’oranges confites coupés en petits dés (facultatif).

– Verser dans un moule à cake beurré et faire cuire au four pendant 50 minutes environ.

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