La recette (pour 3 personnes)

– 125 ml de lait, 125 ml de crème fraiche, 20 gr de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé et ½ sachet (1g) d’Agar-agar.   

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 Anna a mesuré les quantités de crème et de lait et a mélangé tous les ingrédients.

 J’ai fait bouillir la préparation pendant 2 minutes en mélangeant.
   

J’ai versé le liquide chaud dans des ramequins et je les ai placés au réfrigérateur.
 
Et nous avons attendu que la préparation soit solidifiée.
 
Il ne reste plus qu’à faire fondre de la gelée de mûres avec un peu d’eau pour avoir un « coulis ». Et verser un peu de coulis sur chaque pana cotta.

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