Lecture : « Je vais l’ouvrir tout seul »

Lecture : « Je vais l’ouvrir tout seul »

C’est un livre pour jeunes enfants, de Paolo Friz, chez Tourbillon. Léon l’aime beaucoup et il l’amène souvent de chez lui. C’est l’histoire d’un petit Gorille qui veut ouvrir une noix de coco tout seul. Mais voilà, il est un peu trop jeune pour réussir. Les animaux de la jungle qu’il rencontre lui proposent de l’aider. Mais chaque fois, il refuse… Comment va-t-il s’y prendre ?

Quelques bricolages inspirés du livre préféré de Léon

Comment un livre peut-il être mis en valeur en y associant diverses activités d’éveil ? Quelques exemples ci dessous:

Eveil sonore

Léon a tapé les deux moitiés d’une noix de coco l’une contre l’autre, pour rythmer une chanson. Et très vite, cela s’est transformé en un joyeux moment récréatif, avec mon bout-chou qui courait en faisant du bruit avec sa noix de coco.

 

Atelier peinture

l’objectif est de fabriquer un pantin articulé. Léon a mélangé le bleu et le jaune, puis il a peint en vert à l’aide d’un pinceau plat. Je mets toujours plusieurs outils à sa disposition pour peindre : il choisit celui qu’il préfère utiliser.

Après l’avoir découpé, j’ai fixé des attaches parisiennes. Et voilà un crocodile articulé !

Puzzle « Le vautour »

Un vautour à colorier que j’ai découpé. Léon a longuement joué avec, plaçant les pièces au bon endroit, mais pas toujours dans le bon sens. C’est très bien, car c’était difficile pour son âge.

Les stickers

Il s’agit de stickers repositionnables d’animaux de la jungle.

Collage

J’ai découpé le corps et la tête d’un lion dans une feuille de papier orange et j’ai imprimé des feuilles de chêne car les vraies feuilles séchées sont trop fragiles pour les petites mains de Léon.

Léon a fait la crinière du lion en respectant l’endroit où devaient être les feuilles de chêne. Quand la crinière a été terminée, il a collé la tête du lion au milieu.

Shortbreads sans mesurer

Shortbreads sans mesurer

Les shortbreads sont des petits gâteaux écossais. La recette est d’une facilité enfantine à préparer : 1,2,3 pour les proportions des ingrédients. Ces biscuits sont croustillants et fondent en bouche.

Les ingrédients :

  • 100 g de sucre en poudre (= 1 verre de 125ml remplis jusqu’à 1 cm du bord)
  • 200 g de beurre doux  (= 4/5ème d’une plaquette de beurre de 250g)
  • 1 pincée de sel fin
  • 300 g de farine (= 2 mugs de 250 ml remplis jusqu’à 1 cm du bord)

Si vous préférez, vous pouvez utiliser du beurre demi-sel. Dans ce cas, il est inutile d’en ajouter.

La réalisation :

  • Mélanger la farine et le sucre.

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Cette fois, Léon a utilisé un verre doseur pour mesurer la farine, j’ai collé une petite étiquette au niveau à ne pas dépasser.

  • Ajouter le beurre ramolli
  • Mélanger et bien pétrir.

Léon a mélanger le beurre, puis j’ai pétri la pâte jusqu’à ce qu’elle ne colle plus et que je puisse former une boule.

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  • Former un « boudin » de pâte.
  • L’emballer dans un film alimentaire.
  • la mettre 10 minutes au maximum au congélateur pour qu’il soit ferme.

Autre façon de procéder :

  • étaler la pâte pour obtenir une épaisseur d’1,5 cm.
  • la couvrir et la mettre à plat au frais, 1 heure dans le réfrigérateur,
  • découper des formes à l’emporte-pièces

Pendant ce temps, préchauffer le four à 180 ° (th 6)

  • La découper en tranches d’épaisseur régulière : 1,5 cm.
  • Utiliser une fourchette piquée dans chaque biscuit pour faire des petits trous

Cette étape était difficile pour Léon, dont la petite main n’est pas encore assez précise, je l’ai guidé.

  • déposer les shortbreads sur du papier cuisson.
  • Mettre au four pendant 12 à 15 mn.
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Quand les shortbreads sont un peu dorés, ils sont cuits. Ils doivent rester pâles.

Les mettre à refroidir sur une grille et les stocker dans une boite hermétique.

Variantes :

On peut mettre des zestes de citron ou d’orange dans la pâte pour la parfumer, ou même de la vanille.

Biscuits dorés (sans peser)

Biscuits dorés (sans peser)

La recette des palets croustillants et dorés, simple et rapide à réaliser ! Léon et moi avons adoré déguster ces biscuits, à l’heure du goûter!

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Les ingrédients

(pour 6 personnes)

  • 3 verres de farine
  • 3 verres de vergeoise
  • 3 parts de beurre
  • 3 cuillerées à soupe de lait
  • un œuf

1 verre = 125 ml = 1 pot de yaourt vide
1 part de beurre = 50g = 1/5ème d’une tablette de beurre (utiliser les repères du papier d’emballage)

La recette des biscuits dorés

  • Dans un grand saladier, verser la farine et la vergeoise et les mélanger.
  • Ajouter le beurre fondu et mélanger
  • Dans un petit saladier battre l’œuf et le mélanger au lait
  • Verser dans le grand saladier et pétrir. Rouler la pâte, la mettre au réfrigérateur au moins 1 heure pour qu’elle durcisse.
  • Découper des cercles à l’emporte pièce et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
    Version plus rapide: Après le pétrissage, déposer des boules de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson
  • Mettre à cuire dans un four th7 minimum, pendant environ 15 mn.
  • Vérifier la cuisson, les biscuits doivent être bien dorés.

Et c’est tout!

Actualité et alternative pour la matière grasse

En cette période de pénurie de beurre, où les rayons sont désespérément vides, il faut trouver des solutions pour le remplacer.

La margarine peut remplacer le beurre, en mettant 50g de margarine pour une part de beurre.

Une huile au goût neutre  peut être utilisée également. Dans ce cas, il faudra changer les grammes en centilitres : pour 150g de beurre = 150 ml d’huile.

Mon conseil est d’utiliser un peu moins d’huile, 120ml au maximum, car si l’huile n’est que de la matière grasse, le beurre est composé de graisse, mais contient un peu d’eau.

Avec la margarine, comme avec l’huile, seule la recette rapide est possible.

 

 

 

 

 

 

Séance peinture

Séance peinture

Découverte de la peinture au doigt

Léon va utiliser de la peinture pour la première fois chez moi. Je ne sais pas comment il va réagir.

Sur la table, j’ai préparé des récipients avec de la peinture de différentes couleurs.

Léon a enfilé un tablier bien couvrant et il s’approche. Mais il ne veut pas toucher. Donc, je mets de la peinture sur une feuille de papier. Et là, le déclic se fait, il en prend entre son pouce et son index et fait glisser la peinture entre entre ses doigts : c’est doux, c’est lisse, ça glisse.

Je guide sa petite main vers le papier et trace un trait avec son index. Il me sourit, et il commence à étaler la peinture avec son doigt, puis finalement, il pose toute sa main regarde les couleurs se mélanger avec beaucoup de plaisir.

Voilà, c’est gagné ! Le petit artiste en herbe n’a eu pas peur de se salir.

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Les astuces à savoir

  • Prévoir une bassine avec de l’eau  et une serviette à proximité : l’enfant qui a trempé son doigt dans la peinture peut ne pas supporter de le voir coloré.
  • Avoir différents ustensiles à lui proposer pour peindre : pinceaux, éponges, cotons-tige, bouchons … tout ce qui peut être trempé dans la peinture et laisser une empreinte sur le papier : certains bébés utilisent leurs doigts, mais d’autres ne veulent pas.
  • Si l’on veut que les plus récalcitrants découvrent le résultat des couleurs qui se mélangent, on peut glisser la feuille de papier avec des grosses gouttes de peintures différentes dans une pochette transparente que l’on ferme avec du ruban adhésif. Ainsi, le bout-chou peut étaler et mélanger les couleurs à travers le plastique.
Des cookies au chocolat sans peser

Des cookies au chocolat sans peser

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Léon (20 mois) et moi avons fait des cookies. J’ai choisi une recette simple, la tasse sert d’unité de mesure.

Les ingrédients

  • 2 œufs
  • 1 tasse de sucre
  • 3 tasses de farine
  • 1 sachet de levure
  • 1 tasse de beurre doux fondu
  • 1 tasse de poudre chocolatée ou de cacao

La préparation

  1. Dans un saladier, mélanger les œufs avec le sucre, puis ajouter la farine et la levure. Et enfin, le beurre fondu.Terminer en versant le chocolat dans la préparation et bien mélanger.
  2. préchauffer le four à 180° (thermostat 6). déposer des boules de pâte (grosseur d’une noix environ) sur une plaque à pâtisserie recouverte d’un papier sulfurisé.
  3. Enfourner et faire cuire un peu plus de 10mn.

Comment procéder avec un bout-chou

D’abord, mesurer tous les ingrédients. Pour cela, il ne faut pas se contenter d’une seule tasse : pour la farine, mettre 3 tasses vides devant l’enfant, cela lui permettra de visualiser ce que 3 représente.

Varier les ustensiles pour remplir les tasses, cela évite la fatigue des gestes répétitifs pour les petites mains.

Quand tous les ingrédients sont dans les tasses, on peut passer à la réalisation de la pâte. Léon étant très jeune, j’ai tenu sa main pour la guider. Il a adoré goûter la pâte crue.

bty

Je m’appelle Odile Haristouy, et je suis assistante maternelle sur Reims (51).
Mon agrément me permet d’accueillir trois petits bouts à la journée.
Parents, enseignants, assistantes maternelles,… Retrouvez sur ce site des idées de bricolages, recettes et activités adaptées aux petites mains. En savoir plus…

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